Напиток сладострастия- Читать онлайн

Настя.

— Конечно, - уверенно ответил Макс.

— Тогда, задам пару вопросов, ты не против ?

— Конечно.

— Что такое Раф и кофе в целом ?

— Напиток в который помимо молока, добавляется кофе. А кофе - вечно зелёное дерево семейства мареновых. Произрастающее в субтропических условиях.

— Хорошо. Чем флэт - уайт отличается от капучино ?

— Флэт - уайт состоит из пятидесяти процентов молока и пятидесяти процентов кофе.

— Угу, - задумчиво пробубнила она клацая мышкой.

— Что нибудь ещё ?

— Как делается Матча - латте ? - спросила Настя с твёрдой уверенностью застать новенького врасплох, достаточно она повидала "знатоков".

— Сложный вопрос....

«Ага!» - хотела было сказать она, как сразу осеклась и вытаращив глаза внимательно слушала.

— Всё зависит от вашей граммовки, у каждой кофейни она своя. Ну, возьму за основу мою старую, где я работал, - Макс почесал аккуратную щетину на щеках (барбер постарался), это помогало думать, и продолжил: — в маленький питчер высыпаем три - четыре грамма "матча", затем льём горячую воду и перемешиваем венчиком. Отдельно взбиваем молоко, не забыв добавить в него сироп по предпочтению гостя, влить в стакан молоко и по центру "матча". Напиток готов.

— Весьма неплохо, - Настя открыв в компьютере какой-то документ, начала проставлять в нём галочки, — что ж, осталось спросить у тебя теорию и проверить на практике.

Начали приходить гости, Катя с энтузиазмом обслуживала одного за другим, процесс взбивания молока и шум кофемолки нисколько не отвлекал (Макс даже почувствовал себя как дома).

— Как скажите, - Максим поставил сумку на пол(он чистый, а его колени захотели свободы).

— Ты знаешь историю кофе ? Кто его открыл и при каких обстоятельствах ?

— Его история начинается с легенд. Одна из них рассказывает об эфиопском пастухе Калди, который однажды пас коз и заметил, что его обычно ленивое стадо стало более резвым и подвижным после того, как оно поело красные ягоды с какого-то куста.

— Дальше.

— Поначалу кофе считался лекарственным растением. Все первые записи и упоминания о кофе у арабов говорят только о его медицинском применении. Около девятисот пятидесятого года арабы стали замачивать зелёные ягоды кофе в холодной воде, чтобы приготовить первый кофейный напиток. Кофе начали обжаривать и молоть только в тринадцатом веке, когда арабы стали использовать тяжёлые сковороды, нагреваемые на костре из древесного угля.

— Ещё, - Настя продолжать приставлять галки сложив ногу на ногу.

— Напиток также мог создавать целую культуру там, где он появлялся. Кофе ввезли в Константинополь в 1410 году, и вскоре он стал любимым напитком оттоманских турок. Там же в 1475 году открылась первая в мире кофейня. И....

— Достаточно, - перебила его она, — теорию ты знаешь, похвально.

— «Фух» - выдохнул он про себя.

— Теперь иди к Кате и покажи как ты готовишь напитки, - поставив последнюю галочку, Настя закрыла документ, встала со стула, достала с верхней полки полиэтиленовый пакет в котором был фартук, — надень его.

— Хорошо, - сказал Макс и взяв пакет вышел из подсобки, — меня отправили к тебе, - сказал он на ходу завязывая фартук, — с чего начнём ?

— Секунду, - ответила она ему заканчивая взбивать молоко для латте. Гость стоял у входной двери и таращился в телефон, — ваш латте с корицей и шоколадным сиропом, приятного кофе, - приятным тоном огласила она и презентовала напиток гостю.

— Спасибо, - пробубнил в ответ мужик, забрал кофе и пафосно крутя ключами от автомобиля вышел на улицу.

— Терпеть таких не могу, - тихо сказала Катя моя питчер, — хозяева жизни чёртовы.

— Солидарен, - согласился он, — так, с чего начнём ?

— Ой, прости, - Катя будто пришла в себя, — что-то меня не туда понесло. С чего начнём ? - повторила она, — ну..... приготовь мне....раф банановое мороженое с солёной карамелью.

— Будет сделано, - Максим потуже завязал брендовый фартук и начал искать всё необходимое. Обычно, новичкам нужно по несколько раз объяснять что и где лежит, но в не в этот раз, Макс имея опыт работы, примерно понимал что где находится.

— Рада что тебя не нужно обучать с нуля, - сказала Катя изредка поглядывая на входную дверь.

— Объём напитка ?

— Триста пятьдесят миллилитров.

— Понял, - Максим взял питчер, поставил его на весы и налил молока. Туда же добавил основу (порошок), после чего насыпал через кофемолку молотый кофе в холдер и через пролив кофемашины получил эспрессо и смешал с молоком. Аккуратно окунув форсунку в кофейную смесь, Макс нажал на кнопку и с характерным звуком пошёл процесс взбивания, внутри питчера образовалась молочная воронка, водоворот из вкусного напитка способный отправить вкусовые рецепторы в нирвану. Закончив взбивать напиток, он взял чистый стакан и изящно влил в него раф, — прошу, - сказал он притягивая стакан.

— Спасибо, - вежливо сказала она и взяла стакан, — пахнет вкусно, а как на вкус ? - Катя поднесла край стакана к губам и сделала маленький глоток, как следует распробовала во рту, улыбнулась и довольно замычала, — ты знаешь..... очень вкусно. Как ты это сделал ? Ведь я делаю абсолютно тоже самое, но такого вкуса не добивалась.

— Мастерство, - протирая линзы очков с широкой улыбкой ответил он, — мастерство. Получается, экзамен я сдал ?

— Да, вполне себе, - говорила она с насыщением поглощая кофейный напиток.

— Поздравляю, - вдруг сказала

Порно библиотека 3iks.Me